Foto Lachs-Avocado-Salat mit Joghurtdressing von WW

Lachs-Avocado-Salat mit Joghurtdressing

6
2
2
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Portion(en)
4

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, klein

Peperoni

1 Stück, klein, gelb

Gurke, Salatgurke

½ Stück, mittel

Karotten

1 Stück, mittel

Mischsalat (Kühltheke)

125 g

Basilikum, frisch

4 Zweig(e)

Joghurt, Griechischer Joghurt nature, bis 0,2% Fett

170 g

Zitronensaft

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Avocado

120 g

Stremellachs

2 Filet(s)

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Peperoni waschen, entkernen und würfeln. Gurke waschen, längs halbieren, Kerne mit einem Löffel entfernen und Gurke in Scheiben schneiden. Karotte schälen und raspeln. Salat waschen und trocken schleudern. Für das Dressing Basilikum waschen, trocken schütteln und mit Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer pürieren.
  2. Avocado halbieren, Stein entfernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in Spalten schneiden. Stremellachs in Stücke zerteilen. Zwiebeln, Peperoni, Gurken, Karotten, Salat und Avocado vermischen und Stremellachs darauf anrichten. Lachs-Avocado-Salat mit Dressing beträufeln und servieren.