Kräuterpoulet mit Joghurt

Kräuterpoulet mit Joghurt

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Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Du kannst das Kräuterpoulet auch in der Grillpfanne zubereiten.

Zutaten

Thymian

2 Zweig(e)

Schnittlauch

¼ Bund

Basilikum, frisch

2 Zweig(e)

Knoblauch

1 Zehe(n)

Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett

150 g

Paprikapulver

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Pouletbrust, roh

600 g, (4 Filets à 150 g)

Zitronen

1 Stück

Anleitung

  1. Für die Marinade Kräuter waschen, trocken schütteln, mit Knoblauch fein hacken und mit Joghurt, Paprikapulver, Salz und Pfeffer verrühren. Pouletbrustfilets trocken tupfen und gegebenenfalls flacher klopfen.
  2. Marinade und Pouletbrust in einen Gefrierbeutel geben, gut verkneten und im Kühlschrank ca. 30 Minuten marinieren. Zitrone in Spalten schneiden. Poulet auf dem Rost bei indirekter Hitze 5–7 Minuten von jeder Seite grillen. Kräuterpoulet mit Zitronenspalten servieren.