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Cake au potimarron et épices d'automne

Kürbiskuchen mit Herbstgewürzen

4
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
40 min
Portion(en)
8

Zutaten

Hokkaidokürbis

300 g

Eier, Hühnereier

3 Stück, mittel

Mehl, Weissmehl

150 g

Backpulver

1 TL

Zucker braun

50 g

Zimt

1 Prise(n), Pulver

4-Gewürze-Pulver

1 Prise(n)

Nelken

1 Prise(n)

Muskatnuss

1 Prise(n)

Fleur de sel

1 Prise(n)

Ingwer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Backofen auf 180 °C vorheizen (Th. 6). Das Kürbispüree mit den ganzen Eiern mischen. Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt, Ingwer, 4-Gewürzpulver, Nelkenpulver, geriebene Muskatnuss und Fleur de Sel hinzufügen.
  2. Teig in eine Kuchenform giessen. 40 Min. in den Ofen geben. Vollständig abkühlen lassen und dann geniessen.

Notizen

Tipp: Wenn keine Kürbiszeit ist, können Sie auch gefrorenen Kürbis verwenden. Der Kuchen wird noch leckerer, wenn Sie den Teig vor dem Backen mit Apfel- und/oder Birnenstückchen verfeinern.

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