Kürbis-Lasagne

Anleitung

1. Den Backofen auf 180 °C (Th. 6) vorheizen. Das Kürbisfleisch in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und klein schneiden.
2. Den Kürbis und die Zwiebel 20 Minuten lang dämpfen. Das gekochte Gemüse mit der Rahm mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. In eine Auflaufform eine Schicht Kürbispüree geben, eine Schicht Schinken und eine Schicht Lasagneblätter hinzufügen und so lange wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Mit einer Schicht Püree abschliessen. Mit geriebenem Gruyère und gehackten Haselnüssen bestreuen und 40 Minuten in den Ofen schieben.