Foto Kokosglace mit exotischem Fruchtsalat von WW

Kokosglace mit exotischem Fruchtsalat

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
3 Std. 40 min
Zubereitungsdauer
40 min
Portion(en)
8

Zutaten

Kokosnussmilch

200 ml

Eier, Hühnerei, Eiweiss

2 Stück

Kondensmilch, ungezuckert

50 ml

Zucker weiss

1 TL

Mangos

350 g

Ananas, frisch

1 Stück

Kiwis

3 Stück

Papayas

1½ Stück, (1 bis 2 Stück)

Passionsfrüchte

6 Stück

Minze

5 Blatt(Blätter), (nach Geschmack)

Anleitung

  1. Kokosnussmilch ca. 20–30 Minuten kalt stellen und wie Schlagrahm aufschlagen. Eiweiss steif schlagen, mit Kondensmilch und geschlagener Kokosnussmilch vermischen und mit Zucker verfeinern. Kokosmasse in die Form geben und ca. 3 Stunden gefrieren lassen.
  2. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Ananas schälen, vierteln, den Strunk entfernen und Ananas in dünne Scheiben schneiden. Kiwis schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Papayas schälen, halbieren, Kerne mit einem Löffel entfernen und Papaya würfeln. Passionsfrüchte aushöhlen.
  3. Minze waschen und trocken schütteln. Mango-, Papayawürfel, Kiwi- und Ananasscheiben mit Passionsfrucht und Minze vermischen und exotischen Fruchtsalat zur Kokosglace servieren.