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Knuspriges Hähnchen aus dem Ofen

Knuspriges Poulet aus dem Ofen

6
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 5 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
45 min
Portion(en)
2

Zutaten

Süsskartoffeln

300 g

Peperoni

1 Stück, rot

Zucchini

200 g

Pouletbrust, roh

360 g

Thymian

1 TL

Rosmarin

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Öl, Olivenöl

2 TL

Sojasauce

2 EL

Wasser

1 EL

Zitronensaft

1 EL

Kümmel

1 Prise(n)

Petersilie

1 EL, gehackt

Anleitung

  1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
  2. Süsskartoffeln waschen, schälen, in dicke Stifte schneiden. Peperoni waschen und in Würfel schneiden. Zucchini waschen in Stücke schneiden. Pouletbrust waschen, trocken tupfen. Kräuter und Paprika mit Olivenöl und Sojasauce mischen und von beiden Seiten kräftig mit der Hälfte der Würzmischung würzen.
  3. Gemüse mit der restlichen Würzmischung und Kümmel verrühren und in eine Auflaufform (30 cm x 20 cm) geben. Im Backofen ca. 30 Minuten garen.
  4. In einer Pfanne Poulet 2 bis 3 Min. von jeder Seite anbraten und herausnehmen. Backofentemperatur auf 150°C (120°C Umluft) herunterschalten, die Poulet auf das Gemüse legen und ca. 15 Min. weiter garen. Mit Petersilie bestreut servieren.

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