Kichererbsentopf mit Geflügelhack
2
Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zwiebel
1 Stück, mittelgross
Chilischoten
1 Stück, rot
Peperoni
2 Stück, rot
Öl, Rapsöl
2 TL
Trutenbrustfilet, roh
250 g, gehackt
Tomatenmark
1 EL
Kichererbsen (Konserve)
265 g, Abtropfgewicht
Tomaten gehackt, geschält (Konserve)
500 g
Gemüsebouillon, zubereitet
100 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Paprikapulver
½ TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Zwiebel schälen. Chilischote und Peperoni waschen, entkernen und mit Zwiebel würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und Trutenhackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebel-, Peperoni-, Chiliwürfel und Tomatenmark zufügen und kurz mitbraten.
2
Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen, mit Tomaten und Bouillon zum Hackfleisch geben und ca. 10 Minuten garen. Mit Paprikapulver würzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in einer luftdicht verschliessbaren Frischhaltedose transportieren. Kichererbsentopf erwärmen und servieren.
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