Kichererbsen-Tomaten-Salat
3
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Kichererbsen (Konserve)
265 g, Abtropfgewicht
Tomaten, frisch
2 Stück
Karotten
1 Stück, mittel
Frühlingszwiebeln
1 Stück
Basilikum, frisch
2 Zweig(e)
Öl, Olivenöl
1 TL
Balsamicoessig
1 EL
Sesamsamen
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Kichererbsen abspülen, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
2
Tomaten in Würfel, Karotte in Scheiben und Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Basilikumblätter abzupfen und fein hacken.
3
Für das Dressing Öl, Essig, Sesamsamen, Salz und Pfeffer verrühren. Alle Zutaten mit dem Dressing vermengen. Etwas ziehen lassen, fertig!
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