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Pois chiches à la catalane

Kichererbsen auf katalanische Art

3
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4

Zutaten

Kichererbsen (Konserve)

530 g

Bratspeck/Bacon

60 g

Knoblauch

3 Zehe(n)

Öl, Olivenöl

2 TL

Tomatenmark

1 EL

Chilischoten

3 Stück

Anleitung

  1. Kichererbsen unter kaltem Wasser waschen. Abtropfen lassen. Den Speck in dünne Streifen schneiden.
  2. In einem Kochtopf den Speck und den Knoblauch in heissem Öl goldbraun braten. Die Kichererbsen dazugeben.
  3. Tomatenmark und Chili in 150 ml lauwarmes Wasser einrühren, über die Kichererbsen giessen. Gut vermischen, abdecken und 15 Min. bei schwacher Hitze garen.

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