Kerniger Veggie-Wrap
8
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Sonnenblumenkerne
1 TL
Karotten
1 Stück, mittel
Peperoni
1 Stück, klein
Zwiebel
1 Stück, klein
Ingwer
1 Stück, (1 cm)
Hüttenkäse, bis 5 % Fett
4 EL
Senf, klassisch
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Wraps/Tortillawraps
1 Stück, klein
Spinat
25 g, Babyspinat
Kresse
1 EL
Anleitung
1
Sonnenblumenkerne in einer Pfanne fettfrei rösten. Rüebli und Peperoni in feine Streifen, Zwiebel in Ringe schneiden.
2
Für die Sauce Ingwer fein reiben, mit Hüttenkäse und Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Tortillawrap erwärmen, mit Sauce bestreichen und Spinat darauf verteilen. Rüebli, Peperoni, Zwiebeln und Kresse in der Mitte verteilen und mit Sonnenblumenkernen bestreuen. Veggie-Wrap salzen, pfeffern und zusammenrollen.
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