Käse-Sandwiches mit Guacamole
8
Points®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Avocado
50 g, Fruchtfleisch
Limettensaft
½ TL
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
1 EL
Petersilie
1 TL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Eisbergsalat
2 Blatt(Blätter)
Peperoni in Streifen, eingelegt in Lake
2 Stück
Toast, Vollkorntoast
4 Scheibe(n), klein
Edamer, fettreduziert
2 Scheibe(n)
Anleitung
1
Für die Guacamole Avocadofruchtfleisch mit Limetten - saft, Quark, Petersilie, Salz und Pfeffer pürieren. Salat waschen und trocken schütteln. Peperoni abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden.
2
Toasts rösten und mit Guacamole bestreichen. Die Hälfte der Scheiben mit Salat, Peperonistreifen und Käse belegen, mit restlichen Scheiben abdecken, diagonal halbieren und Käse-Sandwiches servieren.
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