Käse-Sandwiches mit Guacamole

Anleitung

1. Für die Guacamole Avocadofruchtfleisch mit Limetten - saft, Quark, Petersilie, Salz und Pfeffer pürieren. Salat waschen und trocken schütteln. Peperoni abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden.
2. Toasts rösten und mit Guacamole bestreichen. Die Hälfte der Scheiben mit Salat, Peperonistreifen und Käse belegen, mit restlichen Scheiben abdecken, diagonal halbieren und Käse-Sandwiches servieren.