
Kartoffelsalat mit Tofu-Gemüse-Tätschli
3
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
35 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
2
Zutaten
Kartoffeln
500 g, festkochend
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Tofu Nature
75 g
Zwiebel
1 Stück, mittelgross
Peterliwurzel/Petersilienwurzel
150 g
Zucchini
150 g
Paniermehl
2 EL
Eier, Hühnereier
1 Stück, mittel
Chilipulver
1 Messerspitze(n)
Paprikapulver
½ TL
Öl, Rapsöl
2 TL
Weinessig
1 EL, weiß
Gewürzgurkensud
1 EL
Senf, klassisch
1 TL
Gemüsebouillon, zubereitet
3 EL, (1 Prise Instantpulver)
Gurken, in Essig
2 Stück
Apfel
1 Stück, klein, süsslich (z. B. Gala Royal)