Kartoffel-Flammkuchen-Raclette
3
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Kartoffeln
160 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Frühlingszwiebeln
2 Stück
Schinkenwürfeli, mager
100 g
Saurer Halbrahm, bis 18% Fett
4 EL
Käse, gerieben, fettreduziert
4 EL
Pfeffer
1 Prise(n)
Kresse
½ Packung(en)
Anleitung
1
Kartoffeln mit Schale in Salzwasser ca. 15 Minuten kochen. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
2
Kartoffeln mit Schinkenwürfeli und Frühlingszwiebelringen in 4 Raclettepfännchen schichten und jeweils 1 EL Halbrahm und 1 EL geriebenen Käse darübergeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Unter dem heissen Grill des Raclettegeräts 4-5 Minuten überbacken. Mit Kresse bestreuen.
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