Kartoffel-Bohnen-Topf
5
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Kartoffeln
200 g
Grüne Bohnen, frisch
200 g
Gemüsebouillon, zubereitet
500 ml, (2 TL Instantpulver)
Rohschinken (ohne Fettrand)
4 Scheibe(n)
Tomaten, frisch
2 Stück
Öl, Rapsöl
1 TL
Balsamicoessig
2 EL
Bohnenkraut
½ TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Kartoffeln würfeln und mit Bohnen in einem Topf in kochender Gemüsebouillon 12–15 Minuten garen. Schinken und Tomaten würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und Schinken darin knusprig braten.
2
Kartoffeln und Bohnen abgiessen, zurück in den Topf geben. Sofort Schinken und Tomaten dazugeben. Mit Essig, Bohnenkraut, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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