Karottensuppe mit Linsen

Name: Karottensuppe mit Linsen
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Stück, klein Zwiebel; 2 Stück, mittel Karotten; 1 TL Öl, Rapsöl; 3 EL Linsen, rot, trocken; 650 ml Gemüsebouillon, zubereitet (2 TL Instantpulver); 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 0.25 TL Kurkuma; 2 Prise(n) Kreuzkümmel

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Gesamtzeit

30 min

Zubereitungsdauer

5 min

Garzeit

25 min

Portion(en)

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, klein

Karotten

2 Stück, mittel

Öl, Rapsöl

1 TL

Linsen, rot, trocken

3 EL

Gemüsebouillon, zubereitet

650 ml, (2 TL Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Kurkuma

¼ TL

Kreuzkümmel

2 Prise(n)

Anleitung

Zwiebel würfeln und Karotten in Scheiben schneiden. Öl erhitzen, Zwiebel und Karotten ca. 3 Minuten darin andünsten. Linsen zufügen, kurz mitdünsten, mit Bouillon ablöschen und ca. 20 Minuten garen. Suppe pürieren, mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Kurkuma würzen. Löffel für Löffel geniessen!

Karottensuppe mit Linsen

Zutaten

Anleitung

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