Foto Karotten-Hack-Topf von WW

Karotten-Hack-Topf

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
1

Zutaten

Karotten

2 Stück, mittel

Kartoffeln

200 g

Öl, Rapsöl

1 TL

Rind, Eckstück, roh

200 g, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Bouillon, Gemüsebouillon, zubereitet

150 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Saurer Halbrahm, bis 18% Fett

1 EL

Petersilie, frisch

1 EL, gehackt

Anleitung

  1. Karotten und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Hackfleisch darin krümelig anbraten.
  2. Karotten- und Kartoffelwürfel zufügen, kurz mitbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüsebouillon angiessen und bei geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten garen, dabei gelegentlich umrühren.
  3. Karotten-Hack-Topf abschmecken und mit einem Klecks sauren Halbrahm und Petersilie verfeinern.