Karotten-Frischkäse-Sandwich
8
Points®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Karotten
2 Stück, mittel
Tomaten, frisch
2 Stück
Hüttenkäse, bis 5 % Fett
4 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Schnittlauch
1 EL, gehackt
Meerrettich
1 TL, Tafelmeerrettich
Brot, Vollkornbrot
2 Scheibe(n)
Anleitung
1
1 Karotte raspeln und 1 Tomate in Scheiben schneiden.
2
Hüttenkäse mit Salz, Pfeffer, Schnittlauchringen und Meerrettich verrühren, Karottenraspel unterheben.
3
Karottenfrischkäse auf eine der Brotscheiben streichen und mit Tomatenscheiben belegen. Mit zweiter Brotscheibe abdecken und Brotscheiben halbieren.
4
Restliche Karotte und Tomatenspalten zum Sandwich schmecken lassen.
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