Kabeljau-Tomaten-Gratin mit Kartoffeln
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Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 5 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 40 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Kartoffeln
800 g, festkochend
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Tomaten, frisch
4 Stück, gross
Kabeljau/Dorsch, roh
500 g
Zitronen
1 Stück
Estragon
2 TL, getrocknet
Dill
2 EL, gehackt
Öl, Olivenöl
1 EL
Anleitung
1
Kartoffeln waschen, in Salzwasser ca. 20 Minuten vorgaren, abgiessen und ca. 15 Minuten abkühlen lassen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Kabeljaufilet abspülen und trocken tupfen. Backofen auf 220° C (Gas: Stufe 4, Umluft: 200° C) vorheizen.
2
Kartoffeln in Scheiben schneiden und in einer Auflaufform (ca. 25 x 25 cm) verteilen. Kabeljau darauflegen, mit Salz und Pfeffer würzen und Zitrone darüber auspressen. Tomaten, Estragon und Dill darüber geben, mit Öl beträufeln und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. Kabeljau-Tomaten-Gratin servieren.
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