Joghurtdesserts mit Heidelbeeren
3
Points®
Gesamtzeit: 2 Std 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Blattgelatine
6 Blatt(Blätter)
Heidelbeeren, frisch/TK
250 g
Joghurt nature, fettreduziert, bis 1.8% Fett
500 g
Vanillearoma
3 Tropfen
Zucker weiss
1 TL
Minze
8 Blatt(Blätter)
Anleitung
1
Gelatine nach Packungsanweisung einweichen und auflösen. Heidelbeeren waschen und trocken tupfen. Joghurt mit Butter-Vanille-Aroma und Zucker verrühren. 5 EL Joghurt unter die Gelatine rühren und mit restlichem Joghurt verrühren. Heidelbeeren vorsichtig unterheben.
2
Joghurtcreme in 4 Förmchen (Ø ca. 8 cm) füllen und ca. 2 Stunden kalt stellen. Mit einem Messer zwischen der Joghurtcreme und dem Förmchenrand entlangfahren, Förmchen kurz in heisses Wasser tauchen und Desserts aus den Förmchen stürzen. Joghurtdesserts nach Wunsch mit Heidelbeeren und Minze garniert servieren.
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