Ingwer-Haferflocken-Guetzli/Ingwer-Haferflocken-Kekse

Name: Ingwer-Haferflocken-Guetzli/Ingwer-Haferflocken-Kekse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 16 servings
Ingredients: 120 g Mehl, Weissmehl; 1 TL Backpulver; 2 TL Ingwer; 60 g Zucker braun; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 50 g Haferflocken (Vollkorn) zart; 100 g Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett) vegan

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Gesamtzeit

30 min

Zubereitungsdauer

15 min

Garzeit

15 min

Portion(en)

Zutaten

Mehl, Weissmehl

120 g

Backpulver

1 TL

Ingwer

2 TL

Zucker braun

60 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Haferflocken (Vollkorn)

50 g, zart

Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)

100 g, vegan

Anleitung

Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Mehl mit Backpulver, Ingwer, Zucker, Salz und Haferflocken vermischen. Margarine dazugeben und zu einem Teig verkneten.
Teig in 16 Teile teilen, zu Kugeln formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit einer Gabel flach drücken. Ingwer-Haferflocken-Kekse im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Backzeit wenden. Ingwer-Haferflocken-Kekse kurz abkühlen lassen und geniessen.

Ingwer-Haferflocken-Guetzli/Ingwer-Haferflocken-Kekse

Zutaten

Anleitung

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