Indische Fischspiesse
0
Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Ingwer
1 Stück, (ca. 1 cm)
Currypulver
½ TL
Kurkuma
¼ TL
Zitronenschale (unbehandelt)
1 TL
Kreuzkümmel
½ TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Seeteufel/Anglerfisch, roh
600 g
Orangen
1 Stück, klein, unbehandelt
Anleitung
1
Für die Gewürzmischung Ingwer schälen, reiben und mit Currypulver, Kurkuma, Zitronenschale, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer verrühren. Seeteufelfilet abspülen, trocken tupfen, würfeln, mit Gewürzmischung vermischen und Seeteufelwürfel auf 4 Spiesse stecken.
2
Orange in dünne Scheiben schneiden. Orangenscheiben nebeneinander auf den Rost legen und Fischspiesse darauf bei indirekter Hitze 10–12 Minuten rundherum grillen. Indische Fischspiesse servieren.
3
Tipp: Du kannst natürlich auch jeden anderen Fisch nehmen, solange er etwas festfleischiger ist.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.