Carottes rôties au miel et au thym

In Honig und Thymian geröstete Karotten

4
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4

Zutaten

Karotten

600 g, kleine, mit Grün

Zitronen

½ Stück

Öl, Olivenöl

2 EL

Honig

2 EL, flüssig

Thymian

4 Zweig(e)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Backofen auf 180 °C vorheizen (Th. 6). Karotten waschen, trocknen und schälen, dabei etwas Karottengrün stehen lassen. Zitronenzesten abraspeln und den Saft auspressen. Olivenöl, Zitronensaft, Honig und Thymianblättchen vermischen. Salzen und pfeffern.
  2. Die Karotten in eine Auflaufform geben, mit der Mischung aus Öl und Honig beträufeln und 30 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen, die Zitronenzesten über die Karotten verteilen und sofort geniessen.