Honig-Orangen-Karotten mit Schafskäse
2
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Karotten
500 g, (1 Bund mit Grün)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Honig
1 EL
Saft, Orangensaft
2 EL
Kreuzkümmel
1 Prise(n)
Cayennepfeffer
1 Prise(n)
Feta, fettreduziert
80 g
Sesamsamen
1 TL
Anleitung
1
Karotten schälen, gegebenenfalls längs halbieren, Karottengrün bis auf 1 cm entfernen und Karotten in Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Karottengrün waschen und ca. 1 EL hacken. Für die Marinade Honig mit Orangensaft, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer verrühren.
2
Karotten mit Marinade vermischen und in einer Grillpfanne ca. 5 Minuten rundherum grillen. Karotten auf einer Servierplatte anrichten, Feta darüber zerbröseln und mit Karottengrün und Sesam bestreuen. Guten Appetit!
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