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Himbeer-Espresso-Overnight-Oats

Himbeer-Espresso-Overnights-Oats

4
Points®
Gesamtzeit
8 Std. 15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
1

Zutaten

Espresso (Instantpulver)

2 TL, nicht zubereitet

Kakaopulver, ungezuckert

1 TL

Bananen

1 Stück, klein

Mandeldrink, ungesüsst

120 ml

Haferflocken (Vollkorn)

4 EL

Leinsamen

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Skyr nature, bis 0,2% Fett

100 g

Himbeeren

50 g, (frisch oder TK)

Anleitung

  1. Espressopulver und Kakao mit 2 EL heissem Wasser verrühren. Banane mit Mandeldrink fein pürieren. Espresso, Haferflocken, Leinsamen und Salz unterrühren. In ein verschliessbares Gefäss füllen und über Nacht kalt stellen.
  2. Vor dem Servieren Skyr auf die Oats geben. 2 Himbeeren zur Seite legen. Restliche Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken und auf dem Skyr verteilen. Mit übrigen Himbeeren garnieren.

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