Herzhafte Gorgonzola-Feigen-Ecken mit Serranoschinken

Anleitung

1. Toastbrotscheiben rösten und abkühlen lassen. Für die Creme Gorgonzola mit einer Gabel zerdrücken, mit Quark und Thymian verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Feigen waschen und so dünn wie möglich in Scheiben schneiden. Schinken in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Toastbrotscheiben mit Gorgonzolacreme bestreichen, halbieren und mit Feigenscheiben und Schinken stücken belegen. Gorgonzola-Feigen-Ecken servieren.