Foto Heidelbeer-Zitronen-Granita von WW

Heidelbeer-Zitronen-Granita

5
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
7 Std. 20 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
4

Zutaten

Thymian

4 Zweig(e)

Wasser

60 ml

Zucker weiss

60 g

Zitronen

1 Stück, unbehandelt

Heidelbeeren, frisch

180 g, (TK)

Anleitung

  1. Thymian waschen und trocken schütteln. Wasser mit Zucker und Thymian in einem Topf auf mittlerer Stufe aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Sirup ca. 60 Minuten kalt stellen und Thymian entfernen.
  2. 1 TL Zitronenschale abreiben und Zitrone auspressen. Sirup, Zitronensaft und Heidelbeeren fein pürieren. Masse in einen flachen Behälter füllen und ca. 6 Stunden gefrieren lassen. Dabei alle 30–60 Minuten mit einem Schneebesen oder einer Gabel zerstossen. Heidelbeer-Zitronen-Granita mit Zitronenschale und nach Wunsch mit Thymian garnieren und servieren.