Foto Haselnuss-Zimtsterne von WW

Haselnuss-Zimtsterne

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
35 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
25

Zutaten

Eier, Hühnerei, Eiweiss

1 Stück

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Puderzucker

120 g

Haselnüsse

80 g, gemahlen

Mehl, Weissmehl

60 g

Zimt

1 TL, Pulver

Anleitung

  1. Backofen auf 160° C (Gas: Stufe 1, Umluft: 140° C) vorheizen. Eiweiss mit Salz steif schlagen, dabei den Puderzucker nach und nach einrieseln lassen. Drei Viertel der Meringuemasse mit Haselnüssen, Mehl und Zimtpulver verkneten.
  2. Teig zwischen Backpapier ca. 5 mm dick ausrollen und 25 Sterne (ø ca. 6 cm) ausstechen. Zimtsterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und mit restlicher Meringuemasse bestreichen. Haselnuss-Zimtsterne im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen, ca. 15 Minuten auskühlen lassen und servieren.