Haselnuss-Zimtsterne
2
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std • Vorbereitung: 35 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 25 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Eier, Hühnerei, Eiweiss
1 Stück
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Puderzucker
120 g
Haselnüsse
80 g, gemahlen
Mehl, Weissmehl
60 g
Zimt
1 TL, Pulver
Anleitung
1
Backofen auf 160° C (Gas: Stufe 1, Umluft: 140° C) vorheizen. Eiweiss mit Salz steif schlagen, dabei den Puderzucker nach und nach einrieseln lassen. Drei Viertel der Meringuemasse mit Haselnüssen, Mehl und Zimtpulver verkneten.
2
Teig zwischen Backpapier ca. 5 mm dick ausrollen und 25 Sterne (ø ca. 6 cm) ausstechen. Zimtsterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und mit restlicher Meringuemasse bestreichen. Haselnuss-Zimtsterne im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen, ca. 15 Minuten auskühlen lassen und servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.