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Halloween Kürbiseier

Halloween Kürbiseier

1
Points® value
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
6
Probiere diese rauchigen Teufelseier für ein lustiges und vor allem leckeres Halloween-Buffet aus. Die Eier können bis zu einem Tag vor dem Verzehr vorbereitet werden, stelle die Eier dann einfach mit einer Frischhaltefolie bedeckt bis zum Verzehr in den Kühlschrank.

Zutaten

Peperoni in Streifen, eingelegt in Lake

2 Stück

Mandelmus

1 EL

Paprikapulver

½ Prise(n)

Salz/Jodsalz

½ TL, grobes

Knoblauchpulver

½ TL

Eier, Hühnereier

6 Stück, mittel, hart gekocht

Schnittlauch

1 TL, gehackt

Anleitung

  1. Die hartgekochten Eier der Länge nach halbieren. Eigelb entfernen und in einen Mixer füllen. Die gerösteten paprikaschoten, Mandelmus, Paprikapulver, Salz und Knoblauchpulver hinzufügen und solange mixen, bis eine glatte Creme entsteht.
  2. Die Eierhälften mit der Creme befüllen. Mit einem Zahnstocher von oben nach unten kleine Vertiefungen einritzen, oben jeweils einen kleinen Schnittlauchhalm reinstecken. Wenn die Füllung noch zu weich ist, einige Minuten kaltstellen.

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