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Foto Hafer-Joghurt-Bagel von WW

Hafer-Joghurt-Bagel

7 - 8
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4

Zutaten

Hafermehl

260 g, glutenfrei

Salz/Jodsalz

1 TL

Natron

1 TL

Backpulver

1 TL, glutenfrei

Joghurt, Griechischer Joghurt nature, bis 0,2% Fett

200 g

Rapsöl

1 TL

Anleitung

  1. Mehl, Salz, Backpulver und Natron vermischen. Joghurt dazugeben und mit den Händen 6–7 Minuten zu einem glatten Teig verkneten.
  2. Teig zu 4 Kugeln formen und mithilfe eines Kochlöffels jeweils ein Loch in die Mitte bohren. Loch mit den Händen in kreisenden Bewegungen vergrößern, Teig in die Bagelform legen und an den Rändern und in der Mitte leicht andrücken. Teig an einem warmen Ort abgedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen.
  3. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Bagels mit Öl bepinseln und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen.
  4. Bagels in der Form abkühlen lassen und servieren.

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