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Foto Hack-Lauch-Auflauf mit Kartoffeln von WW

Hack-Lauch-Auflauf mit Kartoffeln

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Garzeit
40 min
Portion(en)
2

Zutaten

Kartoffeln

300 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Lauch

2 Stange(n), mittel

Knoblauch

1 Zehe(n)

Rapsöl

1 TL

Rind, Eckstück, roh

200 g, gehackt

Schmelzkäsescheiben, fettreduziert

100 g

Gemüsebouillon, zubereitet

200 ml, (1 TL Instantpulver)

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

100 ml

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 Prise(n)

Petersilie

2 TL, gehackt

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser ca. 15 Minuten vorgaren. Lauch in Ringe schneiden, Knoblauch pressen.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch mit Knoblauch und Lauchringen darin krümelig braten.
  3. Für die Béchamelsauce Schmelzkäse in Bouillon und Milch schmelzen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  4. Kartoffeln abgiessen und zusammen mit Hackfleisch und Lauchringen in eine Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) geben, Béchamelsauce darübergiessen. Auflauf im Backofen auf mittlerer Schiene 20–25 Minuten backen.
  5. Hack-Lauch-Auflauf mit Petersilie bestreut servieren.

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