Foto Gyros-Omelette mit Feta/ Gyros-Omelette mit Schafskäse von WW

Gyros-Omelette mit Feta/ Gyros-Omelette mit Schafskäse

4 - 9
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2

Zutaten

Pouletbrust, roh

150 g

Zwiebel

1 Stück, klein

Pilze, frisch

100 g

Peperoni

1 Stück, klein, rot

Rapsöl

3 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Gyrosgewürz

1 TL

Eier, Hühnereier

3 Stück, mittel

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

3 EL

Feta, fettreduziert

40 g

Petersilie

2 TL, gehackt

Anleitung

  1. Pouletbrustfilet trocken tupfen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Champignons trocken abreiben und in Scheiben schneiden. Peperoni waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden.
  2. 1 TL Öl in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Poulet darin ca. 3 Minuten anbraten. Champignons, Zwiebeln und Peperoni dazugeben, 3–5 Minuten mitbraten, mit Salz, Pfeffer und Gyrosgewürz würzen und herausnehmen.
  3. Eier mit Milch und Salz verquirlen. Restliches Öl im Bratensatz portionsweise erhitzen und aus der Eimasse auf mittlerer Stufe nacheinander 2 Omelettes braten, dabei mit Deckel ca. 2 Minuten stocken lassen.
  4. Omelettes mit Poulet-Gemüse-Mischung belegen, Feta darüber bröseln und mit Petersilie bestreuen. Omelettes zusammenklappen und servieren.