Gyros mit Salat
4
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std • Vorbereitung: 35 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Pouletbrust, roh
200 g
Öl, Olivenöl
2 TL
Gyrosgewürz
1 TL
Kopfsalat
½ Kopf (Köpfe)
Peperoni
1 Stück, klein, rot
Gurke, Salatgurke
¼ Stück, mittel
Zwiebel
1 Stück, klein, rot
Essig
2 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zucker weiss
1 Prise(n)
Knoblauch
1 Zehe(n)
Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett
100 g
Anleitung
1
Pouletbrustfilet in Streifen schneiden, mit 1 TL Öl und Gyrosgewürz in einen Gefrierbeutel geben, gut verkneten und im Kühlschrank ca. 15 Minuten marinieren.
2
Salat in mundgerechte Stücke zerteilen. Peperoni in kleine Stifte und Gurke in Scheiben schneiden. Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden.
3
Restliches Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker zu einem Dressing verrühren und alle Salatzutaten damit vermengen.
4
Pouletbrustfilet fettfrei in einer Pfanne ca. 5 Minuten rundherum braten. Knoblauch pressen und mit Joghurt, Salz und Pfeffer verrühren. Gyros mit Dip und Salat servieren.
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