Gyros-Bowl
1
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Diese Bowl bringt Urlaubsstimmung auf den Tisch, mit würzigem Poulet, knackigem Spitzkohl und frischem Tzatziki. Das schmeckt der ganzen Familie, probiere es gleich aus.
Zutaten
Pouletbrust, roh
150 g
Öl, Olivenöl
1 TL
Gyrosgewürz
1 TL
Spitzkohl
200 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Karotten
1 Stück, klein
Gurke, Salatgurke
¼ Stück, gross
Cocktailtomaten
100 g, bunt
Knoblauch
1 Zehe(n)
Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett
100 g
Pfeffer
1 Prise(n)
Majoran
1 Zweig(e)
Anleitung
1
Pouletbrustfilet in Streifen schneiden, mit Öl und Gyrosgewürz in einen Gefrierbeutel geben, gut verkneten und im Kühlschrank ca. 15 Minuten marinieren. Pouletbrustfilet fettfrei in einer Pfanne ca. 5 Minuten rundherum braten.
2
Spitzkohl putzen, den harten Strunk entfernen und Kohl fein hobeln. Mit ½ TL Salz mischen und etwas durchkneten. Karotte reiben und unter den Spitzkohl heben. Gurke in Würfel schneiden. Tomaten vierteln.
3
Knoblauch pressen und mit Joghurt, der Hälfte der Gurkenwürfel, Salz und Pfeffer verrühren.
4
Alle Zutaten in einer Schüssel zu einer Bowl anrichten. Mit frischem Majoran servieren.
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