Gurkenröllchen mit Guacamolecreme
2
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Avocado
70 g
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
100 g
Italienische Kräuter
½ TL
Limettensaft
1 TL
Chilipulver
1 Messerspitze(n)
Koriander
1 TL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Gurke, Salatgurke
1 Stück, klein
Anleitung
1
Für die Guacamolecreme Avocado halbieren, Stein entfernen und Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Avocadofruchtfleisch mit Quark, Limettensaft und Chilipulver pürieren. Creme mit italienischen Kräutern und Koriander verfeinern und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2
Gurke waschen und längs mit einem Sparschäler in feine Scheiben schneiden. Gurkenscheiben mit Creme bestreichen und aufrollen. Gurkenröllchen servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.