Gurkenhappen
1
Points®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Gurke, Salatgurke
1 Stück, gross
Peperoni
1 Stück, klein, rot
Kapern
1 TL
Hüttenkäse, bis 5 % Fett
2 EL
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
1 Glas/Konserve, abgetropft
Schnittlauch
2 EL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Gurke längs halbieren und Kerne mit einem Löffel entfernen. Peperoni fein würfeln. Kapern hacken.
2
Hüttenkäse mit Thunfisch, Peperoniwürfeln, 1 EL Schnittlauch und Kapern verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Creme in die Gurkenhälften füllen, in kleine Stücke schneiden und mit restlichem Schnittlauch bestreut servieren.
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