
Grünkohlrisotto mit Birne und Bacon
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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 15 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
45 min
Portion(en)
4
Zutaten
Zwiebel
1 Stück, klein
Grünkohl
250 g
Knoblauch
1 Zehe(n)
Butter
2 TL
Reis, Vollkornreis, trocken
200 g
Wein, Weisswein, trocken
80 ml
Bouillon, Gemüsebouillon, zubereitet
500 ml, (2 TL Instantpulver)
Birnen, frisch
1 Stück, klein
Bratspeck/Bacon
4 Scheibe(n), gross
Parmesan/Grana Padano
3 EL, gerieben
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Petersilie, frisch
2 EL, gehackt