Grünes Sandwich
6
Points®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Basilikum, frisch
3 Zweig(e)
Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut
2 EL
Meerrettich
½ TL
Zitronensaft
1 Spritzer
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Gurke, Salatgurke
¼ Stück, gross
Avocado
30 g
Salat, Kopfsalat, Lollo bianco
2 Blatt(Blätter)
Toast, Vollkorntoast
2 Scheibe(n), klein
Anleitung
1
Für die Creme Basilikum waschen, trocken schütteln und mit Frischkäse, Meerrettich, Zitronensaft, Salz und Pfeffer pürieren. Gurke waschen und mit einem Sparschäler längs in Streifen schneiden. Avocadofruchtfleisch in dünne Spalten schneiden. Salat waschen und trocken schütteln.
2
Toastbrot rösten, mit Creme bestreichen, eine Scheibe mit Salat, Gurkenstreifen und Avocadospalten belegen und mit restlicher Toastbrotscheibe abdecken. Grünes Sandwich diagonal halbieren, in Butterbrotpapier eingewickelt transportieren und servieren.
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