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Grüne Gazpacho im Glas

Name: Grüne Gazpacho im Glas
Prep time: 10 min
Cook time: PTnullM
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Spanisch
Ingredients: 1 Stück, klein Peperoni grün; 0.5 Stück Chilischoten grün; 2 Stück, gross Gurke, Salatgurke; 2 Stange(n) Stangensellerie; 0.5 Bund Petersilie, frisch; 1 Scheibe(n), gross Brot, Vollkorntoastbrot; 1 Zehe(n) Knoblauch; 250 ml Wasser; 2 TL Öl, Olivenöl; 1 EL Limettensaft; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

10 min

Zubereitungsdauer

10 min

Portion(en)

Zutaten

Peperoni

1 Stück, klein, grün

Chilischoten

½ Stück, grün

Gurke, Salatgurke

2 Stück, gross

Stangensellerie

2 Stange(n)

Petersilie, frisch

½ Bund

Brot, Vollkorntoastbrot

1 Scheibe(n), gross

Knoblauch

1 Zehe(n)

Wasser

250 ml

Öl, Olivenöl

2 TL

Limettensaft

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

Peperoni mit Chilischote waschen und entkernen. Gurke und Stangensellerie waschen. Petersilie waschen und trocken schütteln.
Peperoni, Chilischote, Gurke, Stangensellerie und Toastbrot grob würfeln und mit Petersilie, Knoblauch, Wasser, Öl und Limettensaft pürieren.
Gazpacho mit Salz und Pfeffer abschmecken, in 6 Gläschen (Inhalt ca. 240 ml) füllen und servieren.

Grüne Gazpacho im Glas

Zutaten

Anleitung

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