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Foto Grüne Gazpacho im Glas von WW

Grüne Gazpacho im Glas

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
6

Zutaten

Peperoni

1 Stück, klein, grün

Chilischoten

½ Stück, grün

Gurke, Salatgurke

2 Stück, gross

Stangensellerie

2 Stange(n)

Petersilie

½ Bund

Vollkorntoast

1 Scheibe(n), gross

Knoblauch

1 Zehe(n)

Wasser

250 ml

Olivenöl

2 TL

Limettensaft

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Peperoni mit Chilischote waschen und entkernen. Gurke und Stangensellerie waschen. Petersilie waschen und trocken schütteln.
  2. Peperoni, Chilischote, Gurke, Stangensellerie und Toastbrot grob würfeln und mit Petersilie, Knoblauch, Wasser, Öl und Limettensaft pürieren.
  3. Gazpacho mit Salz und Pfeffer abschmecken, in 6 Gläschen (Inhalt ca. 240 ml) füllen und servieren.

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