Grüne Brühe
2
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Zutaten
Frühlingszwiebeln
1 Stück
Knoblauch
1 Zehe(n), geschält
Karotten
10 g, 3 Ringe
Stangensellerie
10 g, 3 Ringe
Ingwer
1 Stück, geschält
Zitronenschale (unbehandelt)
1 TL
Nelken
2 Stück
Zitronensaft
50 ml, (1 Zitrone)
Geflügelschinken
1 Scheibe(n), in Würfel geschnitten
Fleur de sel
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Spinat
1 Handvoll, frisch
Grünkohl
1 Handvoll
Pinienkerne
1 EL
Brot, Vollkornbrot
2 Scheibe(n), in Würfel geschnitten