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Grillkartoffeln mit Sour Cream

Grillkartoffeln mit Sour Cream

4
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4

Zutaten

Kartoffeln

500 g

Öl, Olivenöl

1 EL

Gurke, Salatgurke

½ Stück, gross

Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett

250 g

Wasser, Mineralwasser

30 ml

Schnittlauch

1 EL, gehackt

Meersalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Saurer Halbrahm, bis 18% Fett

50 g

Anleitung

  1. Kartoffeln waschen, mit Öl vermischen, in 4 Portionen teilen und mit Alufolie umwickeln. Kartoffeln auf dem Rost bei direkter Hitze ca. 30 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden.
  2. Für die Sour Cream Gurke waschen, fein würfeln und mit Quark, saurer Sahne, Mineralwasser, Schnittlauch, Salz und Pfeffer verrühren. Grillkartoffeln mit Meersalz bestreuen und mit Sour Cream servieren.

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