Grillkartoffeln mit Sour Cream
2
Points®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Kartoffeln
500 g
Öl, Olivenöl
1 EL
Gurke, Salatgurke
½ Stück, gross
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
250 g
Wasser, Mineralwasser
30 ml
Schnittlauch
1 EL, gehackt
Meersalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Saurer Halbrahm, bis 18% Fett
50 g
Anleitung
1
Kartoffeln waschen, mit Öl vermischen, in 4 Portionen teilen und mit Alufolie umwickeln. Kartoffeln auf dem Rost bei direkter Hitze ca. 30 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden.
2
Für die Sour Cream Gurke waschen, fein würfeln und mit Quark, saurer Sahne, Mineralwasser, Schnittlauch, Salz und Pfeffer verrühren. Grillkartoffeln mit Meersalz bestreuen und mit Sour Cream servieren.
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