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Grillkartoffeln mit Rosmarindressing

Name: Grillkartoffeln mit Rosmarindressing
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Stück, gross Kartoffeln festkochend (à 200 g); 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 TL Rosmarin gehackt; 3 EL Saurer Halbrahm, bis 18% Fett; 1 TL Honig; 1 Prise(n) Pfeffer; 2 TL Olivenöl; 2 EL Gemüsebouillon, zubereitet (1 Prise Instantpulver); 0.5 TL Paprikapulver

4 - 8

PersonalPoints™ pro Portion

Gesamtzeit

40 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

30 min

Portion(en)

Zutaten

Kartoffeln

2 Stück, gross, festkochend (à 200 g)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Rosmarin

1 TL, gehackt

Saurer Halbrahm, bis 18% Fett

3 EL

Honig

1 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Olivenöl

2 TL

Gemüsebouillon, zubereitet

2 EL, (1 Prise Instantpulver)

Paprikapulver

½ TL

Anleitung

Kartoffeln waschen, mit Schale in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und ca. 10 Minuten in Salzwasser vorgaren. Rosmarin mit saurem Halbrahm verrühren. Dressing mit Honig verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Öl mit Bouillon verrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Kartoffelscheiben abgiessen, trocken tupfen, mit Marinade bestreichen und auf dem Grill ca. 5–10 Minuten von jeder Seite grillen. Grillkartoffeln mit Rosmarindressing beträufelt servieren.

Grillkartoffeln mit Rosmarindressing

Zutaten

Anleitung

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