Foto Green Goddess Salad von WW

Green Goddess Salad

5
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Portion(en)
4

Zutaten

Spitzkohl

500 g

Gurke, Salatgurke

1 Stück, mittel

Frühlingszwiebeln

1 Bund

Schnittlauch

1 Bund

Chilischoten

1 Stück, grün

Knoblauch

1 Zehe(n)

Schalotten

1 Stück

Spinat

200 g

Basilikum, frisch

1 Bund

Limetten

2 Stück

Olivenöl

2 EL

Reisessig

2 EL

Parmesan/Grana Padano

3 EL, gerieben

Baumnüsse

4 TL, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Spitzkohl in feine Streifen schneiden und mit etwas Salz verkneten. Salatgurke, Frühlingszwiebel und Schnittlauch klein schneiden bzw. würfeln.
  2. Restliche Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine fein pürieren. Mit den Salatzutaten vermengen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.