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Foto Gratinierte Zwiebelsuppe von WW

Gratinierte Zwiebelsuppe

6
Point(s)
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
1

Zutaten

Zwiebel

200 g, rot

Öl, Rapsöl

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Gemüsebouillon, zubereitet

250 ml, (1 TL Instantpulver)

Weisswein, trocken

50 ml

Pfeffer

1 Prise(n)

Muskatnuss

1 Prise(n)

Toast, Vollkorntoast

1 Scheibe(n), klein

Käse, gerieben, fettreduziert

1 EL

Paprikapulver

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Zwiebeln in feine Ringe schneiden und in Öl ca. 5 Minuten andünsten, salzen und pfeffern. Mit Gemüsebouillon und Weisswein ablöschen und ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
  2. Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und in eine Suppentasse füllen. Toastbrot toasten und auf die Suppe legen, mit geriebenem Käse und Paprikapulver bestreuen.
  3. Zwiebelsuppe im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten überbacken.

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