Gnocchi Cheeseburger-Style

Anleitung

1. Zwiebel in Ringe schneiden. Den Strunk des Spitzkohls entfernen und Kohl in feine Streifen schneiden. Cornichons in Scheiben schneiden. Tomate fein würfeln.
2. Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebelringe dazugeben und kurz mitbraten. Spitzkohlstreifen dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, mit Bouillon ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Senf, Ketchup, Tomatenwürfel und Cornichonscheiben dazugeben.
3. Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser garen, mit einer Schaumkelle aus dem Wasser heben und zur Hackfleisch-Spitzkohl-Mischung geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Käse bestreuen, kurz schmelzen lassen und servieren.