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Geröstetes Granola

Geröstetes Granola mit Kokos

5
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
10
Unser schnelles, selbstgemachtes Granola schmeckt super lecker und ist extra-knusprig. Du kannst es mit Milch, Joghurt oder Skyr geniessen oder es als Topping für deine Frühstücksbowl, dein Porridge oder deinen Obstsalat verwenden. Dieses Granolarezept ist ein ideales Last Minute Geschenk, Granola in ein hübsches Glas geben, beschriften und verschenken.

Zutaten

Mandeln

20 g

Cashewnüsse

20 g

Haselnüsse

20 g

Aprikosen, getrocknet

45 g

Haferflocken (Vollkorn)

200 g

Sonnenblumenkerne

20 g

Rosinen/Sultaninen

20 g

Leinsamen

2 TL

Zimt

1 Prise(n), Pulver

Kardamom

1 Prise(n)

Kokoschips

15 g

Agavendicksaft

6 TL

Anleitung

  1. Mandeln, Nüsse und Aprikosen grob hacken und mit Haferflocken, Sonnenblumenkernen, Rosinen und Leinsamen mischen. Mit Zimt und Kardamom bestreuen. Kokoschips mit den Händen zerbröseln und mit Agavendicksaft unter das Granola heben.
  2. Alles auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech ausbreiten und im Backofen ca. 8 Minuten auf mittlerer Schiene leicht goldbraun rösten. Nach 4 Minuten mit einem Kochlöffel wenden.
  3. Auskühlen lassen und zum Aufbewahren in ein luftdichtes Gefäss füllen. Ergibt ca. 10 Portionen.

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