Foto Gerösteter Chicorée-Orangen-Salat von WW

Gerösteter Chicorée-Orangen-Salat

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2

Zutaten

Orangen

1 Stück, klein

Chicorée/Endivie

500 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Balsamicoessig

1 EL, hell

Nüsslisalat

2 Handvoll

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Orange schälen, filetieren und den Saft dabei auffangen. Chicorée waschen und vierteln. Chicoréeviertel in eine Auflaufform (ca. 20 x 20 cm) legen, mit der Hälfte des Orangensafts beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Chicoréeviertel im Backofen auf mittlerer Schiene 20–25 Minuten backen.
  2. Für das Dressing restlichen Orangensaft mit Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Nüsslisalat waschen und trocken schleudern. Gerösteten Chicorée mit Nüsslisalat, Orangenfilets und Dressing vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und Chicorée-Orangen-Salat servieren.