Gemüsesticks mit Kräutercreme
1
Points®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Peterliwurzel/Petersilienwurzel
2 Stück
Karotten
2 Stück, mittel
Zucchini
1 Stück, klein
Parmesan/Grana Padano
1 EL, gerieben
Thymian
1 TL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Petersilie
3 Zweig(e)
Schnittlauch
¼ Bund
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
100 g
Anleitung
1
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Petersilienwurzeln und Karotten schälen, Zucchini waschen und alles in Stifte schneiden. Gemüsestifte mit Parmesan, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Gemüsesticks ca. 25 Minuten im Backofen backen.
2
Für den Dip Petersilie und Schnittlauch waschen, trocken schütteln, mit Quark pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüsesticks mit Kräutercreme servieren.
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