Gemüsesticks mit Kräutercreme

Gemüsesticks mit Kräutercreme

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Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2

Zutaten

Peterliwurzel/Petersilienwurzel

2 Stück

Karotten

2 Stück, mittel

Zucchini

1 Stück, klein

Parmesan/Grana Padano

1 EL, gerieben

Thymian

1 TL, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Petersilie

3 Zweig(e)

Schnittlauch

¼ Bund

Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett

100 g

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Petersilienwurzeln und Karotten schälen, Zucchini waschen und alles in Stifte schneiden. Gemüsestifte mit Parmesan, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Gemüsesticks ca. 25 Minuten im Backofen backen.
  2. Für den Dip Petersilie und Schnittlauch waschen, trocken schütteln, mit Quark pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüsesticks mit Kräutercreme servieren.