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Gegrillter Spargel mit Tomaten

1
Points® value
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4

Zutaten

Spargel

600 g, grün

Cocktailtomaten

250 g

Schalotten

1 Stück

Knoblauch

1 Zehe(n)

Balsamicoessig

2 EL, hell

Öl, Olivenöl

1 TL

Saft, Orangensaft

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Oregano

3 Zweig(e)

Anleitung

  1. Spargel waschen und das untere Drittel schälen. Cocktailtomaten halbieren. Spargel und Cocktailtomaten in eine Grillschale geben.
  2. Schalotte fein würfeln, Knoblauch pressen und mit Essig, Öl und Orangensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Marinade über den Spargel geben, Oreganozweige grob hacken und dazugeben.
  3. Marinierten Spargel und Tomaten auf dem Grill ca. 5-10 Minuten grillen, dabei einmal wenden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Tipp: Mit gerösteten Pinienkernen bestreuen und die Punkte je nach Menge dazurechnen.

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