Gegrillter Maiskolben

Gegrillte Maiskolben mit Limetten-Koriander-Dip

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Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4

Zutaten

Joghurt, Griechischer Joghurt nature, bis 0,2% Fett

170 g

Limettensaft

1½ EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Maiskolben

4 Stück, enthäutet

Chilipulver

1 Prise(n)

Meersalz

1 Prise(n)

Koriander

3 EL, gehackt

Anleitung

  1. Grill vorheizen. Joghurt und Limettensaft in einer kleinen Schüssel verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
  2. Mais unter gelegentlichem Wenden etwa 10 Minuten grillen. Mais vom Grill nehmen und den Limettendip auf den Mais geben. Mit Chilipulver und Meersalz würzen; mit Koriander garnieren und warm servieren.