Gegrillte Maiskolben mit Limetten-Koriander-Dip
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Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Joghurt, Griechischer Joghurt nature, bis 0,2% Fett
170 g
Limettensaft
1½ EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Maiskolben
4 Stück, enthäutet
Chilipulver
1 Prise(n)
Meersalz
1 Prise(n)
Koriander
3 EL, gehackt
Anleitung
1
Grill vorheizen. Joghurt und Limettensaft in einer kleinen Schüssel verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
2
Mais unter gelegentlichem Wenden etwa 10 Minuten grillen. Mais vom Grill nehmen und den Limettendip auf den Mais geben. Mit Chilipulver und Meersalz würzen; mit Koriander garnieren und warm servieren.
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