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Gefüllte Ofentomaten mit Putenhack

Gefüllte Ofentomaten mit Trutenhack/ Gefüllte Ofentomaten mit Putenhack

4
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
4

Zutaten

Gemüsebouillon, zubereitet

250 ml, (1 TL Instantpulver)

Zwiebel

1 Stück, klein

Knoblauch

1 Zehe(n)

Tomaten, frisch

8 Stück

Öl, Olivenöl

1 TL

Hackfleisch/Geflügelhackfleisch, mager, aus Geflügelbrustfilet

250 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Petersilie

2 TL, gehackt

Oregano

½ TL, getrocknet

Parmesan/Grana Padano

40 g

Maisgriess/Polenta, trocken

60 g

Rahm, Halbrahm, 15% Fett

2 EL

Anleitung

  1. Polenta nach Packungsanweisung in Bouillon garen. Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch pressen. Tomaten waschen, Deckel abschneiden und Tomaten aushöhlen. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen.
  2. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen,Geflügelhackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch darin ca. 5 Minuten anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Polenta mit Petersilie, Oregano, Crème légère, Salz und Pfeffer verrühren und unter die Hackmischung heben.
  3. Mischung in die Tomaten füllen und mit Parmesan bestreuen. Tomaten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen auf mittlerer Schiene 15–20 Minuten backen. Gefüllte Ofentomaten servieren.

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